胶原蛋白肠衣由于其性质和天然肠衣相近,但比天然肠衣更易于生产,因而受到越来越多的食品加工企业青睐。胶原蛋白肠衣富含胶原蛋白,该肠衣透光性和透气性均较好,而且可食用,一般以动物皮动物皮的真皮层、肌腱和骨胶原为原料,安全性高。
产品优势:
口感佳,外观自然
稳定均匀的口径
食品安全和可溯源性
卫生 (天然肠衣细菌较多)
可根据需要定制 (尺寸,外形,颜色等)
可渗透烟气和水汽凸显最佳的烟熏和上色效果
可印刷,创造更具个性化的产品
提供清真和犹太认证
伸缩性:可以和香肠一起收缩
zui高品质人造胶原蛋白肠衣