纤维肠衣产品介绍
一、产品优势
●高产品附加值,高端产品之选
●通过使用如下产品降低成本并使产品增值
●Roast-E
●Smok-E
●Caramel
二、产品特性
●口径范围36mm到180mm
●透明或彩色
●盘状,套缩,湿度预调,Ergo等
●可印刷 (使用可食颜料)
三、纤维素肠衣的灌装口径与推荐应用
四、应用纤维素肠衣注意事项
●纤维肠衣在使用前需在温水中浸泡(30-40度),套缩的肠衣需要60-120分钟,片状30-60分钟
●对于颜色和味道能转移的Caramel,Roast-E或Smok-E型纤维肠衣不能浸泡,直接灌装
●可抽真空和进行打卡和打结加工
●在进行干燥和烟熏加工时,温度不能超过80度
●适用于所有的标准化烟熏、熟化和蒸煮加工